Schab gotowany w sosie z warzywami

  • wyświetlono: 3437 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Schab gotowany w sosie z warzywami

  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:

* lekko rozbite kotlety ze schabu 5 sztuk

* marchewka

* kawałek pietruszki

* 2 ząbki czosnku

* cebula

* 5-6 pieczarek

* 500 ml wody

* łyżka masła

* sól

* pieprz

* łyżeczka słodkiej papryki

* łyżeczka majeranku

* natka pietruszki (garstka)

* ziele angielskie 2

* do zagęszczenia : 1 łyżkę mąki rozmieszać w połowie szklanki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Schab gotowany w sosie z warzywami

  • Schab gotowany w sosie z warzywami1. Przygotowanie:



    Obraną marchewkę, pietruszkę kroje na półplasterki. Cebulę i czosnek w drobną kostkę. Pieczarki w plasterki. Na patelni roztapiam łyżkę masła i podsmażam cebulę oraz czosnek. kolejno dodaje pieczarki i smażę do momentu odparowania wody. Na patelnię dodaje kawałki schabu przyprawione solą i pieprzem i smażę po minucie z każdej strony. Następnie dodaje marchewkę i pietruszkę. Całość zalewam wodą. Dodaje liść laurowy i ziele angielskie. Duszę przez 40 minut. Doprawiam solą, pieprzem, papryką oraz majerankiem. Zagęszczam mąką rozrobioną w mleku. Gdy sos się zagustuje dodaje natkę pietruszki i zdejmuje z gazu. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schab gotowany

Komentarze

Podobne przepisy

schab1

Dodane przez: paolineczka

Schab duszony w sosie

Ten schab nauczyłam się robic od...

image-1tmt5jp

Dodane przez: natalia2004

Schab w sosie chrzanowym

Pyszne mięso w prostym sosie chrzanowym.

Schab gotowany w mleku

Dodane przez: quchniakaroli

Schab gotowany w mleku

Przepis inspirowany M, Gessler

Schab w sosie kurkowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Schab w sosie kurkowym

Delikatny, mięciutki schab w kremowym...

Schab w sosie śliwkowym

Dodane przez: Młoda mama

Schab w sosie śliwkowym

Dzisiaj przedstawiam schab w sosie...

Kasza mazurska ze schabem duszonym w sosie pomidorowym z warzywami i mascarpone

Dodane przez: 2milutka

Kasza mazurska ze schabem duszonym w sosie...

Rozgrzewająca propozycja na syty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE