Schab gotowany w sosie z warzywami
kp
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Schab gotowany w sosie z warzywami
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
* lekko rozbite kotlety ze schabu 5 sztuk
* marchewka
* kawałek pietruszki
* 2 ząbki czosnku
* cebula
* 5-6 pieczarek
* 500 ml wody
* łyżka masła
* sól
* pieprz
* łyżeczka słodkiej papryki
* łyżeczka majeranku
* natka pietruszki (garstka)
* ziele angielskie 2
* do zagęszczenia : 1 łyżkę mąki rozmieszać w połowie szklanki mleka
Wystaw ocenę:
4.48 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab gotowany w sosie z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Obraną marchewkę, pietruszkę kroje na półplasterki. Cebulę i czosnek w drobną kostkę. Pieczarki w plasterki. Na patelni roztapiam łyżkę masła i podsmażam cebulę oraz czosnek. kolejno dodaje pieczarki i smażę do momentu odparowania wody. Na patelnię dodaje kawałki schabu przyprawione solą i pieprzem i smażę po minucie z każdej strony. Następnie dodaje marchewkę i pietruszkę. Całość zalewam wodą. Dodaje liść laurowy i ziele angielskie. Duszę przez 40 minut. Doprawiam solą, pieprzem, papryką oraz majerankiem. Zagęszczam mąką rozrobioną w mleku. Gdy sos się zagustuje dodaje natkę pietruszki i zdejmuje z gazu. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze