Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut

  • wyświetlono: 2757 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut

  • 6 porcje
  • 10min
  • Łatwy

Składniki

* 1 kg schabu bez kości
* 2 l wody
* 2 łyżki majonezu
* łyżka musztardy
* 3 łyżki soli
* łyżka cukru
* łyżeczka pieprzu
* łyżeczka majeranku
* łyżeczka tymianku
* 4 listki laurowe
* 4 kulki ziela angielskiego
* 5 kulek jałowca
* 5 ząbków czosnku ( przekrawam je na pól )

Sposób przygotowania przepisu:

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut

  • Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut1. Schab czyścimy. Do garnka wlewamy szklankę wody. dodajemy majonez i musztardę i mieszamy. Następnie dolewam pozostałą część wody, dodajemy wszystkie składniki z listy powyżej i mieszamy. Do garnka z marynatą wkładamy schab i zaczynamy gotować pod przykryciem. Od momentu zagotowania się wody schab gotujemy równe 5 minut. Po tym czasie zdejmujmy z gazu i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia na minimum 6 godzin ja zostawiam na całą noc. Następnie powtarzamy czynność zagotowujemy pod przykryciem i od momentu zagotowania gotujemy równe 5 minut. Po tym czasie pozostawiamy garnek ze schabem ponownie do całkowitego ostygnięcia na minimum 6 godzin. Schabu nie wyciągamy z garnka aż do całkowitego wystygnięcia. Po upływie tego czasu wyciągamy z garnka i zajadamy :) Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schab gotowany

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy schab (parzony)

Dodane przez: benka

Domowy schab (parzony)

Swoja wędlina najlepsza

image-1r9irpg

Dodane przez: Alex M

Domowa mielonka ze schabem

Smaczna domowa mielonka z kawałeczkami...

.

Dodane przez: Anitka0804

Szynka gotowana - domowa

Idealna szynka jako wędlina na...

szynka gotowana

Dodane przez: bieniaszka

Szynka gotowana - domowa

Wyjątkowa szynka na wyjątkową okazję...

image-00wn3bn

Dodane przez: Alex M

Smalec z gotowanym schabem

Przepyszny dodatek do kanapek!...

Dodane przez: ulaborawska

Schab gotowany

Przepis dostałam od cioci,jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE