schab w sosie z warzywami

  • wyświetlono: 7257 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Schab w nowej odsłonie

natalia2004
  • 60min

Składniki

4-6 plastrów schabu (jeśli są grube można je lekko rozbić),
3 marchewki,
2 pietruszki,
pół selera korzeniowego lub 2-3 łodygi selera naciowego,
duża cebula,
3 ząbki czosnku,
około 2 szklanek bulionu,
czubata łyżka mąki,
sól, pieprz, tymianek, rozmaryn, natka pietruszki,

Sposób przygotowania przepisu:

schab w sosie z warzywami

  • 1. Schab przyprawiamy solą i pieprzem, przesmażamy do zrumienienia na rozgrzanej patelni, odkładamy na bok. Warzywa kroimy na plasterki lub w grubą kostkę, przesmażamy na patelni po mięsie aż nabiorą koloru (można dodać łyżkę masła), na koniec dorzucamy czosnek. Do warzyw dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy i zalewamy bulionem. Wkładamy mięso, doprawiamy ziołami i dusimy około 30-40 minut (w trakcie można dolać wody lub bulionu, gdyby za bardzo odparował) do miękkości składników i zgęstnienia sosu. Na koniec dorzucamy posiekaną natkę pietruszki. Podajemy z ziemniaczanym puree, ryżem lub kaszą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadschabwieprzowinaobiadschab w sosieschabowymięso z warzywaminiedzielamięso w sosieschab z warzywamiwieprzowina w sosiewieprzowina z warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

Schab duszony w sosie własnym

Dodane przez: Alex M

Schab duszony w sosie własnym

Kruche i rozpływające się w ustach...

nikolaxxxx

Dodane przez: Kasia_S

Schab w sosie porowym

Przepis z zeszytu mojej mamy.

image-1x4aegw

Dodane przez: gosia56

Schab duszony w warzywach

Pyszne danie na obiad razem z...

SCHAB PIECZONY W WARZYWACH z białym ryżem

Dodane przez: Magda Mentel

SCHAB PIECZONY W WARZYWACH z białym ryżem

Pyszne, niezwykle aromatyczne mięso...

Schab

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab duszony w sosie pieczarkowym

Schab jest delikatny i kruchy,...

image-18ebttx

Dodane przez: tina3112

Schab w warzywach

Przepyszna i sycąca potrawa na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE