Sandacz w galarecie
Urszula Świeca
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Smaczna świeża rybka prosto z rzeki bez ości najlepsza w galarecie.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 sandacz około 1 kg
włoszczyzna
2 łyżki żelatyny
1/2 szklanki zielonego groszku
1 marchewka
1 jajko
pieprz,sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSandacz w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę dokładnie oczyścić, umyć, pokroić w dzwonka. Warzywa oczyścić , włożyć do garnka, zalać 1,5l wody i gotować do miękkości. Następnie włożyć kawałki ryby, dodać sól ,pieprz. Gotować około 10 min. Marchewkę pokroić w plastry. Jajka ugotować na twardo.Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej , przegotowanej wody. Żelatynę połączyć z odcedzonym wywarem , wymieszać. Rybę wyjąć łyżką cedzakową i ułożyć na półmisku. Obłożyć groszkiem, marchewką i jajkami. Zalać żelatyną pokrywając składniki. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
szynka z chrzanem w galarecie
Moim zdaniem nie ma imprezy bez takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne okazje. Przez to, że ma bardzo wyraźny smak chrzanu jest doskonałym dodatkiem do sałatki i nieodzownym elementem tzw. zimnej płyty. To przystawka, która kosztuje parę groszy a efektownie wygląda i smakuje.
Komentarze