Jajka w galarecie
Katarzyna Zielińska Czyżak
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Taki sposób podania jajek jest super. Polecam
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 marchewka
4 grube plastry szynki
4 Jaja
Pietruszka koperek szczypiorek po około 3-5cm
2 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
Chrzan według uznania (u mnie 1.5 solidnej łyżki)
10 łyżek śmietanki 30%,
150 ml rosołu
6-7 łyżeczek żelatyny
sól pieprz
0 (0 ocen)
Jajka w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jaja gotujemy na twardo studzimy i obieramy. Marchewkę obieramy myjemy kroimy w kostkę gotujemy około 5 minut przelewamy zimną wodą. Następnie zostawiamy na sitku do ostygnięcia. Szynkę kroimy w grubą kostkę. Pietruszkę koperek szczypiorek siekamy dość drobno i mieszamy z marchewka oraz szynką.
W gorącym rosole rozpuszczamy żelatynę i zostawiamy do ostygnięcia. Kolejna czynność to ubicie na sztywno śmietany. Gdy mamy to już zrobione dodajemy majonez chrzan i dalej chwilę ubijamy doprawiamy jeśli jest taka potrzeba. Dodajemy zimną żelatynę chwilkę ubijamy aż się wszystko ładnie połączy. Do powstałej masy dodajemy wcześniej przygotowane składnik i mieszamy. Galaretka jest dość pracochłonna jak widzicie ale dla mnie jest tego warta.Formę wykładamy folią spożywczą aby później lepiej było nam wyjąć galaretkę. Na środek układamy gotowane jajka i zalewamy wszystko przygotowaną wcześniej masą. Wstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Gdy wszystko ładnie stężeje wykładamy na talerz lubię udekorować galaretkę rzeżucha bo kojarzy się akurat z świętami. Na górę kilka plastrów papryki szczypiorku czy co tam mamy i gotowe. SMACZNEGO
Porady
Kochani jeśli lubicie groszek kukurydzę też możecie ją tam dodać. U mnie tym razem skromniejsza wersja ze względu na chrzan a akurat do szynki i jajek mi pasuje.:-)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze