Sałatka ziemniaczana z brukselką i smażonym boczkiem z papryką
kuchenny świat
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaczna sałatka ziemniaczana z brukselką, boczkiem i papryką. Polecam.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g ziemniaków
400 g brukselki
woda do gotowania
150 g boczku
1/2 czerwonej papryki
1 cebula
1/2 szkl rosołu
2 łyżki oleju
sok z cytryny
sól do smaku
pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka ziemniaczana z brukselką i smażonym boczkiem z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki myjemy i wkładamy do gotującej się wody, gotujemy. Brukselkę czyścimy i myjemy, wkładamy do drugiego garnka z gotującą się wodą i gotujemy . Ugotowaną przekładamy na cedzak i odsączamy.
Obieramy cebulę i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy i razem z boczkiem kroimy w kostkę.
Pokrojone składniki przesmażamy na rozgrzanym oleju i wlewamy rosół, gotujemy przez 5 minut.
Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w kilkucentymetrowe plastry, przekładamy do miski i dodajemy brukselkę oraz wlewamy przesmażone warzywa. Doprawiamy do smaku i mieszamy, odstawiamy na 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka ziemniaczana z boczkiem wędzonym
Klasyczną niemiecką sałatkę ziemniaczaną (Kartoffelsalat) zapewne większość z Was kojarzy. Postanowiłam ją urozmaicić odrobinę. Dodatek wędzonego boczku, który zresztą idealnie pasuje, dodaje sałatce trochę charakteru i świetnego posmaku. Sałatkę ziemniaczaną polecam zwłaszcza jako dodatek do obiadowych...
Ziemniaczana zapiekanka z brukselką i papryką
Smaczna i kolorowa zapiekanka z jesiennych warzyw, m.in z brukselką. Delikatna i zdrowa propozycja na rodzinny obiad. Danie nie jest ciężkie pomimo tego, że jest to zapiekanka ziemniaczana. Wszystko to, dzięki obecności lekkiej ricotty, która wszystko zespala w całość.
Komentarze