Sałatka z kurczaka w ananasowych miseczkach

Sałatka z kurczaka w ananasowych miseczkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ananasy przekroić na połowy i wydrążyć.Ryż ugotować w osolonej wodzie (według przepisu umieszczonego na opakowaniu).Odstawić.Paprykę pokroić w paski.Limonkę przeciąć na pół, z połowy wycisnąć sok.Drugą połowę pokroić na 4 cząstki.Imbir obrać,zetrzeć na tarce.
• 2. Kurczaka umyć,pokroić w dużą kostkę, doprawić solą,pieprzem,cukrem i przyprawą curry oraz imbirem.Polać sokiem z limonki,doprawić czosnkiem przeciśnietym przez praskę,wymieszać.Usmażyć na oleju.Pod koniec smażenia wrzucić na patelnię paprykę i marchew,smażyć jeszcze około 10 minut.Przestudzić.
• 3. W dużej misce wymieszać usmażone składniki wraz z ryżem,daktylami i ananasem pokrojonym w kostkę.Doprawić do smaku cukrem i curry.Sałatkę przetransportować na piknik schłodzoną.Wydrążone połówki ananasa wykorzystać jako miseczki.Sałatkę przełożyć do ananasowych miseczek bezpośrednio przed podaniem.Posypać ziarnem sezamowym,udekorować cząstkami limonki.