Sałatka z kaszą kuskus, tuńczykiem, awokado...
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150 g kaszy kuskus
cebula czerwona
2 ząbki czosnku
marchewka
cukinia
olej rzepakowy do smażenia
puszka tuńczyka w sosie własnym
awokado
mini mozzarella
pomidorki koktajlowe ok 15 szt
listki bazylii
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Sałatka z kaszą kuskus, tuńczykiem, awokado... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę kuskus zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem. Wystudzić.
Na oleju rzepakowym zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony w cienkie płatki. Dodać pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i w grubszą kostkę cukinię.
Smażyć kilka minut na wolnym ogniu. Warzywa powinny pozostać lekko twarde. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Wystudzić.
Kaszę kuskus wymieszać z warzywami z patelni i przełożyć do salaterki.
Wyrównać i na wierzchu ułożyć kawałki tuńczyka oraz pokrojone na pół pomidorki, pokrojone na pół kulki mozzarelli oraz pokrojone, a wcześniej obrane i pozbawione pestki awokado.
Oprószyć pieprzem młotkowanym z kolendrą i solą.
Posypać listkami bazylii.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kuskus Marchewka Cukinia Czerwona cebula Awokado Tuńczyk w sosie własnym Mozzarella Pomidorki koktajlowe Bazylia Sól Pieprz CzosnekInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zimowa sałatka z kaszą kuskus
Pyszna i sycąca sałatka na bazie kaszy kuskus z papryką, ogórkiem i suszonymi pomidorami, przyciąga swym kolorem i smakuje pysznie. Można dodać do niej majonez będzie całkiem inna w smaku ale ja wolę skropioną oliwą z suszonych pomidorów jest lżejsza dla żołądka. Polecam.
Komentarze