Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus

wyświetlono: 1259 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 1

Wyśmienita w smaku, atrakcyjna wizualnie, a dodatkowo bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Czyżbym znalazła ideał sałatki? ;)

Dodany przez: rena123

Opublikowany: 13.03.2017

Zobacz galerię

Składniki

1/2 szklanki kaszy kuskus
1 puszka groszku konserwowego
3 małe puszki tuńczyka w sosie własnym (3x80g)
1 czerwona cebula
3-4 jajka
3 czubate łyżki posiekanego szczypioru
4 łyżki majonezu
1/2 łyżki oliwy
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus

1. Kuskus zalewamy 2/3 szklanki osolonego wrzątku z dodatkiem 1/2 łyżki oliwy. Przykrywamy, odstawiamy na 5 minut, następnie rozdrabniamy widelcem i odstawiamy do wystudzenia. Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Groszek odsączamy z zalewy. Tuńczyka również odsączamy z zalewy i rozdrabniamy widelcem na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
2. Do ostudzonego kuskusu dodajemy 1 łyżkę majonezu i dokładnie mieszamy. Układamy na dnie szklanej salaterki jako pierwszą warstwę. Następnie wykładamy warstwę groszku, na groszku rozprowadzamy 1 łyżkę majonezu. Kolejne warstwy to: tuńczyk, na którym rozsmarowujemy resztę majonezu (2 łyżki) i cebula, którą lekko solimy. Na cebulę ścieramy na tarce o dużych oczkach jajka, solimy i oprószamy pieprzem. Na wierzch wykładamy szczypior. Sałatkę przykrywamy i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.