Sałatka z kapusty, marchewki,papryki, cebuli, ogórka i natki pietruszki na zimę do słoików
Małgorzata Orłowska
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sałatka z kapusty, marchewki,papryki, cebuli, ogórka i natki pietruszki to świetny dodatek do dań obiadowych.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg kapusty,
1,5 kg marchwi,
1 kg ogórków,
1 kg cebuli,
3 czerwone duże papryki,
Pęczek natki pietruszki
1 szklanka cukru,
1 szklanka octu,
1, 5 szklanki oleju,
paczka gorczycy (30g),
paczka pieprzu w ziarnach (30g),
około 2-3 łyżek soli do smaku.
Wystaw ocenę:
4.63 (8 ocen)
Sałatka z kapusty, marchewki,papryki, cebuli, ogórka i natki pietruszki na zimę do słoików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę szatkujemy.
Marchew obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Ogórki kroimy w półplasterki.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
Z papryki pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy w paski.
Do warzyw dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy.
Odstawiamy na 2-3 godziny.
Sałatkę wraz z powstałym sokiem przekładamy do wyparzonych słoików, dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut gotując w garnku.
Słoiki stawiamy do góry dnem i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Smacznego ;)
Porady
Jeżeli nie lubimy smaku gorczycy możemy pominąć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Gorczyca Kapusta Marchewka Natka pietruszki Papryka Pieprz Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z buraczków i papryki do słoików na zimę
Jedna z najlepszych sałatek na zimę, robionych do słoików. Być może dlatego, że tak lubię buraki, albo dlatego że jest tak dobra :) Przygotowanie buraczków na ciepło wymaga czasu, więc często sięgam po taki słoiczek. Tylko podgrzewam i już dodatek do obiadu gotowy.
Komentarze