Sałatka z cukinii z keczupem
Składniki:
- 5 średniej wielkości cukinii (żółta i zielona)
4 duże cebule
Dodatki i przyprawy :
1 szklanka cukru
2 łyżki soli
1 szklanka octu 10%
1 szklanka oleju
1 główka czosnku
300 g koncentratu pomidorowego
1 szklanka keczupu pikantnego
1 łyżka ostrej papryki w proszku
Wystaw ocenę:
4.48 (194 ocen)
Sałatka z cukinii z keczupem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie umyć, przekroić i wydrążyć nasiona, nie obierać.
Miąższ pokroić w kostkę. Cebulę też pokroić w kostkę.
Warzywa włożyć do dużego rondla , zasypać cukrem i solą, wymieszać i odstawić na 2 godziny. -
2.
Dodać pozostałe przyprawy (czosnek pokroić w plasterki).
Gotować sałatkę przez 15-20 minut.
Wkładać gorącą do wyparzonych słoików, zakręcić i odstawić do góry dnem, nie pasteryzować.
Porady
Sałatka ładnie wygląda, gdy zrobimy ją z żółtej i zielonej cukinii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze