Sałatka z cukinii
- 40 min
Sałatka z cukinii i papryki do słoika
- 40 min
Składniki:
- - 2 kg cukinii
- 1 kg papryki czerwonej
- 1/2 kg cebuli
- 1/2 kg marchewki
- niepełna szklanka cukru
- 1/2 szklanki octu
- 1/2 szklanki oleju
- sól, pieprz
opcjonalnie:
- liście laurowe
- gorczyca
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię i paprykę dokładnie umyć i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i pokroić w pióra. Marchewkę umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Wszystkie warzywa wymieszać. Dodać cukier, olej i ocet oraz przyprawy. Ponownie dokładnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny.
-
2.
Do czystych słoików nakładać sałatkę wraz z powstałą zalewą. Do każdego słoika można dodać liść laurowy i gorczycę, ale niekoniecznie.
Słoiki pasteryzować 15-17 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CukiniaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sałatka z cukinii do słoików
Cukinia do słoików to bardzo smaczna sezonowa sałatka. Cukinia w słoikach doprawiona sporą ilością aromatycznego pieprzu ziołowego, to świetny dodatek do obiadu. U mnie w rodzinie i wśród znajomych cukinia na zimę do słoików cieszy się dużym powodzeniem. Już nawet przestałam liczyć, ilu osobom wydrukowałam...
Komentarze