SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z PORAMI
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- *4 filety śledziowe -mlecz ze śledzi
*4 średniej grubości pory (biała część )
*liść laurowy
*3-4 ziarenka pieprzu
*3-4 ziarenka ziela ang.
*sok i skórka otarta z cytryny
*pół szkl. białego wina
*2 jajka ugotowane na twardo
*pół winnego jabłka
*3 łyżki majonezu
*2 łyżki gęstej śmietany
*sól
*pieprz
*cukier
* zielona pietruszka.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka śledziowa z porami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotować 2 szkl. wody z winem, dodać liść laurowy pieprz, ziele ang. otartą skórkę z cytryny i szczyptę cukru , przykryć. Gotować 5-7 min, włożyć pory gotować 10 min. Zostawić w wywarze do ostygnięcia . Obrany z błonki mlecz ,utrzeć ze solą ,pieprzem, cukrem i odrobiną soku z cytryny na gładką jednolitą masę., połączyć z majonezem i śmietaną ,dokładnie wymieszać lekko schłodzić. Obrane jabłko pokroić w słupki ,skropić sokiem z cytryny . Filety śledziowe pokroić w kostkę , a ostudzone i osączone pory w dość grube plasterki . Jajka posiekać.Połączyć jabłka, z porami i śledziem , polać sosem , wymieszać ,posypać posiekanymi jajkami i zieloną pietruszką . Przykryć folią ,wstawić na godzinę do lodówki. Filety śledziowe przed włożeniem do sałatki trzeba wymoczyć , najlepiej w mleku. SMACZNEGO !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez Białe wino Cukier Cytryna Jajka Liść laurowy Natka pietruszki Pieprz Por Śmietana Sól
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze