Sałatka makaronowa z grillowaną cukinią i serem Halloumi
b
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Halloumi to cypryjski ser z mleka owczego, z dodatkiem mleka koziego i krowiego. Jest to ser słonawy o zwartej konsystencji, świetnie nadaje się do grillowania czy smażenia. Grillowany halloumi to wyśmienity dodatek to sałatek. Z makaronem, grillowaną cukinia i świeżymi pomidorkami polany oliwą z oliwek rewelacyjnie się komponuje.
Taka sałatka to świetna propozycja zarówno na lekki obiad jak i na kolację. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 2-3 porcje:
ok. 100 g makaronu ( u mnie mini kokardki),
ser Halloumi (225g),
mała młoda cukinia ( ok 200g),
kilka małych pomidorków,
sól, pieprz, pieprz cayenne,
oliwa z oliwek,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka makaronowa z grillowaną cukinią i serem halloumi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente.
Cukinię kroimy w plasterki ( ok 1 cm), posypujemy odrobiną soli, pieprzu, polewamy oliwą, odstawiamy na około 5 min, następnie grillujemy z dwóch stron do zarumienienia.
Ser halloumi kroimy w plastry ( ok 1 cm) grillujemy po ok. 1 minucie z każdej strony. Kroimy na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki układamy na talerze, polewamy oliwą i możemy posypać jeszcze pieprzem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z ajvarowym kurczakiem i serem halloumi
Sycąca i bardzo smaczna, a jednocześnie zdrowa propozycja na letni obiad. Sałatka z grillowanym w marynacie na bazie ajvaru kurczakiem, do tego grillowany ser halloumi, z wierzchu chrupiący, a w środku ciągnący i pyszne świeże warzywa- kolorowe pomidorki i mini papryki. Całość wykończona dressingiem...
Komentarze