Sałatka jajeczna z rzodkiewką

wyświetlono: 981 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Szybka, nie skomplikowana sałatka z jajkiem, kiełbasa i rzodkiewką. Dodatek chrzanu dodaje bardzo ciekawego smaczku sałatce:)

Dodany przez: monikaT83

Opublikowany: 26.04.2014

Składniki

1/2 pęczka rzodkiewki
50 g żółtych pomidorków cherry
70 g kiełbasy wiejskiej
3 jajka
2 ogórki konserwowe
1/8 cebuli czerwonej
2 łyżeczki chrzanu tartego ze słoiczka
1 łyżka majonezu
2 łyżki śmietany 30%
sól,pieprz
1 łyżka rzeżuchy

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka jajeczna z rzodkiewką

1. Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i obrać ze skorupki.
Warzywa umyć i osuszyć.
Rzodkiewkę pokroić w ćwiartki i przełożyć do miski. Pomidorki także pokroić w ćwiartki i dodać do rzodkiewki. Cebulę pokroić w cieniutkie pół plasterki. Ogórka konserwowego pokroić w średniej wielkości kostkę. Kiełbasę obrać z osłonki i także pokroić w średniej wielkości kostkę.
2. Jajka pokroić na ćwiartki a następnie każdą pokroić na trzy części. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Do miseczki dodać chrzan, majonez i śmietanę i dobrze wymieszać. Przelać do sałatki i dobrze wymieszać. Przed podaniem posypać posiekaną rzeżuchą.
Smacznego!