Sałatka "Do majonezu" (w słoiku)

  • wyświetlono: 2679 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Jeśli również macie cukinii pod dostatkiem, to przygotujcie taką o to sałatkę. Wystarczy dodać marchew, papryki oraz cebulę, a w zamian dostaniemy sałatkę do obiadu. Jeśli zaś spodziewamy się gości, to wystarczy odcedzoną zawartość słoika połączyć z ugotowanymi jajkami i majonezem. Polecam!

Joanna Tokarz

Składniki

3 większe cukinie
1 kg papryki czerwonej
1 kg papryki żółtej
1 kg papryki zielonej
1 kg cebuli
1/2 kg marchwi
ok 3 łyżki soli

Zalewa:
7 szklanek wody
1 szklanka octu
2 szklanki cukru
ziele angielskie
liście laurowe
gorczyca

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka "Do majonezu" (w słoiku)

  • 1. Cukinię obrać, wydrążyć środki nasienne, pokroić w drobną kostkę. Podobnie postąpić z papryką, cebulą i marchewką.
    Cukinię i paprykę posolić i odstawić na 12 godzin. Cebulę i marchew zalać wrzącą wodą i odstawić na godzinę, po tym czasie odcedzić i osączyć z jej nadmiaru. Dodać do cukinii i papryki.
    Z podanych składników przygotować zalewę. Do wyparzonych słoików dać kilka ziarenek ziela, gorczycy i liść laurowy, a następnie nakładać warzywa. Zalać przygotowaną zalewą, zakręcić i pasteryzować 10 minut.

Porady

Jeśli nie chcemy "wyławiać" gorczycy ze słoika przed zrobieniem sałatki z majonezem, to warto dodać ją do gotującej zalewy, a następnie przecedzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakipaprykaCukiniaPrzetworyna zimęprzepis_miesiąca1000do majonezu

Komentarze

Podobne przepisy

Grzyby w ketchupie do słoików

Dodane przez: Serdenka

Grzyby w ketchupie do słoików

Można podawać jako dodatek do ziemniaków,...

Sałatka z cukinią do słoików na zimę

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Sałatka z cukinią do słoików na zimę

Fantastyczna sałatka z cukinią...

Sałatka z selera do słoików

Dodane przez: anitap92

Sałatka z selera do słoików

Pyszna w smaku sałatka, idealna...

Dodane przez: halinaczaplicka

SAŁATKA DO SŁOIKÓW

Pyszna sałatka ,Dobra do chlebka...

Fasolka szparagowa

Dodane przez: Patusia

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym do...

Fasolka szparagowa duszona z cebulą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE