Rzodkiewki pieczone z płatkami migdałowymi

  • wyświetlono: 174 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lubię świeżą rzodkiewkę, ale mój żołądek nie do końca, dlatego taka jej forma dość rzadko gości w moim menu. Za to pieczona bardzo często! Po upieczeniu rzodkiewka ma bardziej łagodny smak, jest soczysta i nadal lekko chrupiąca. Świetnie smakuje na ciepło, jak również po ostudzeniu.

IMG_20200520_121554b
  • 2 porcje
  • 30min

Składniki

2 pęczki rzodkiewki
1 łyżeczka masła (*)
sól, pieprz
Dodatkowo:
1 garść płatków migdałowych (solidna)

Sposób przygotowania przepisu:

Rzodkiewki pieczone z płatkami migdałowymi

  • 1. Z rzodkiewek opcjonalnie poodcinać ogonki oraz ich zieloną część (**), resztę bardzo dokładnie umyć i poprzecinać na połowę.
    Następnie rzodkiewki luźno umieścić w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
    Całość obłożyć masłem, oprószyć solą z pieprzem i obficie posypać płatkami migdałowymi.
    Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut (***) w 180 stopniach.
    W międzyczasie przemieszać.
    Upieczone rzodkiewki można podawać na ciepło lub zimno.

Porady

(*) Można użyć dorej jakości oleju/oliwy, ale ja bardzo lubię delikatnie maślany smak.
(**) Nie obcinając ogonków oraz zielonej części rzodkiewki całość będzie wyglądała efektowniej.
Jednakże stawiam na wersję bardziej jadalną i nawet nie chciałam się bawić do zdjęć.
(***) Rzodkiewki przez pierwsze 10 minut można podpiec pod przykryciem, co skróci całkowity czas pieczenia i nada im większej soczystości.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rzodkiewkarzodkiewka pieczona

Komentarze

Podobne przepisy

Mizeria z rzodkiewek

Dodane przez: Anna Bielicka

MIZERIA Z RZODKIEWEK

Mizeria jest bardzo odświeżająca...

Bataty

Dodane przez: Mniam1

Pieczone bataty z serkiem i suszonymi pomidorami

Pieczone ziemniaki wypełnione kremowy...

Kotlety jajeczne z płatkami jaglanymi w sosie grzybowym

Dodane przez: ewaeu

Kotlety jajeczne z płatkami jaglanymi w sosie...

Znakomity bezmięsny posiłek z kotletami...

Kotlety bez panierki z płatkami owsianymi

Dodane przez: patunia1987

Kotlety bez Panierki z indyka i płatkami...

Pyszne kotlety bez panierki z mięsa...

Smażona rzodkiewka z cebulą i czosnkiem

Dodane przez: kuchenny świat

Smażona rzodkiewka z cebulą i czosnkiem

Smażona rzodkiewka z cebulą i czosnkiem...

Pieczone ziemniaki z masłem czosnkowym i serem

Dodane przez: Andzia Pichci

Pieczone ziemniaki z masłem czosnkowym i...

Tak przygotowane ziemniaczki są...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE