Ryż wegetariański
- Dla 2 osób
- Łatwy
Mój autorski przepis na danie zdrowe,kolorowe i niebywale smaczne.Ryż z avocado na słodkiej,smażonej marchewce z odrobiną selera.Danie oprószone parmezanem i prażonymi pestkami dyni.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ryż (biały/1 saszetka): 100 gramów
- avocado: 1 sztuka
- marchew (duża): 2 sztuki
- seler (korzeń): 50 gramów
- cebula (czerwona,drobno posiekana lub zmiksowana): 0.5 sztuki
- papryczka (ostra lub łyżeczka sosu tabasco): 1 sztuka
- sok z cytryny: 1 łyżka
- pestki dynii: 4 łyżki
- parmezan (tarty): 2 łyżki
- sól: 3 szczypty
- pieprz: 2 szczypty
- masło (najlepiej klarowane): 1 łyżka
- olej: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż wegetariański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotować ryż według zaleceń producenta.Seler obrać i zetrzeć na tarce.Gotować w osolonej wodzie 20 minut,odcedzić.
- 2. Marchewkę obrać,umyć,nożem do obierania jarzyn ścinać z niej tasiemki.Na patelni rozgrzać olej,dodać masło,wrzucić marchew,delikatnie mieszając smażyć 5-6 minut.
- 3. Obrać avocado,wyjąć pestkę.Rozgnieść widelcem,dodać posiekaną drobno papryczkę (bez pestek)polać sokiem z cytryny,posolić do smaku.Wymieszać z cebulą i ryżem.
- 4. Na talerzu ułożyć porcje marchewki,ryżu z avocado,selera,posolić do smaku.Posypać pieprzem,parmezanem i prażonymi pestkami dyni.Podawać na ciepło.Gdy dodamy do tego kawałki smażonego kurczaka,danie staje się mięsne,ale równie zdrowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wegetariański Stroganoff z Jackfruit
Jackfruit to owoc drzewa bochenkowego (chlebowca). Jest dostępny w puszkach w formie cząstek owocu w słonej zalewie (młody, zielony chlebowiec), oraz jackfruit w słodkim syropie. Ten w słodkim syropie używany jest do deserów, natomiast ten w słonej zalewie jest doskonałym zamiennikiem mięsa. Idealna...
Komentarze