Ryba zapiekana w curry

  • wyświetlono: 3195 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Od ponad dwóch lat jestem szczęśliwą mężatką i matką dwójki kochanych urwisków i. Gotowanie sprawia mi przyjemność i każdą wolną chwilę spędzam w kuchni na wymyślaniu smacznych potraw

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Ewa Penkowska, Bydgoszcz
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

dowolna ilość mrożonych filetów rybnych (panga, mintaj)
curry
pieprz cayenne
sól
świeżo wyciśnięty sok z cytryny (ok. 1 łyżki)
masło (ok. pół kostki)

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba zapiekana w curry

  • Ryba zapiekana w curry1. Filety rozmrażamy, dokładnie myjemy, kroimy na niewielkie kawałki. Osączamy na papierowym ręczniku kuchennym i przekładamy na talerz. Każdy kawałek ryby z obu stron solimy, następnie skrapiamy sokiem
    z cytryny, obficie nacieramy curry i posypujemy pieprzem cayenne (niezbyt
    dużo). Przykrywamy i odstawiamy na 30-60 minut w chłodne miejsce, aby ryba dobrze przeszła aromatem przypraw.
  • 2. Naczynie żaroodporne (wielkość w zależności od ilości ryb) smarujemy masłem, układamy filety rybne, a na nich paseczki masła. Naczynie (bez przykrycia) wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury ok. 200 °C.
  • 3. Zapiekamy 15-20 minut, aż ryba się zrumieni. Podajemy z frytkami lub ziemniakami (pieczonymi albo purée) i dowolną ulubioną surówką.
PP_01-2009

Porady

● Przed pieczeniem filety rybne możemy posypać drobno posiekanym ząbkiem czosnku.

● W „bogatszej” wersji na podpieczonych filetach możemy ułożyć pokrojone w plasterki i podduszone na oleju pieczarki i całość posypać startym na tarce żółtym serem. Zapiekamy
kilka minut, aż ser się roztopi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmintajcurrypanga

Komentarze

Podobne przepisy

Ryba nototenia zapiekana w cukinii

Dodane przez: Goszka

Ryba nototenia zapiekana w cukinii

Ryba nototenia i ładnie się nazywa,...

Ryba w curry na zielonym musie

Dodane przez: Iwona75

Ryba w curry na musie z groszku i brokułu

Delikatna, rozpływająca się w ustach...

Ryba zapiekana z porami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ryba zapiekana z porami

Lekko i dietetycznie , ale to nie...

Dodane przez: Michał Karl

KEDGEREE (Ryba z ryżem w sosie curry)

Szybko,smacznie a co najważniejsze...

Ryba zapiekana w kapuście

Dodane przez: lenian

Ryba zapiekana w młodej kapuście

Uwielbiam młodą kapustę, a mąż...

Ryba zapiekana z serem i ziołami

Dodane przez: asia0000

Ryba zapiekana z serem w ziołach

Taką rybe jadłam nad morzem w pewnej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE