Ryba w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety rozmrozić, zalać wodą aby je zakryło, dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu--rosołek z rybką.
Gdy ryba jest miękka wyjmujemy a do rosołu dodajemy kostkę rosołową i dalej gotujemy aż marchewka będzie miękka. Rybę kroimy w paseczki układamy na półmisku. Wywar przecedzamy, ponownie zagotowujemy dodajemy przyprawy--do smaku i żelatynę. Marchewkę kroimy dekoracyjnie, ozdabiamy nią półmisek z rybą.Zimnym wywarem zalewamy rybę odstawiamy do zastygnięcia.
Komentarze