ryba w galarecie
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - filet z morszczuka bez skóry: 50 dekagramów
- kukurydza w puszce: 0.5 puszki
- groszek zielony w puszce: 0.5 puszki
- marchewka (ugotowana pokrojona w krązki albo wycięta foremką): 1 sztuka
- jaja na twardo: 2 sztuki
- pieprz cytrynowy: 3 szczypty
- ogórki konserwowe (pokrojone w kostkę): 2 sztuki
- sól: 2 szczypty
SKłADNIKI ZALEWY:
- woda: 1 litr
- kostki bulionowe ziele angielskie i lisc laurowy: 2 sztuki
- cukier: 1 łyżka
- ocet: 0.5 szklanki
- pieprz: 1 szczypta
- Żelatyna: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
4.49 (148 ocen)
Ryba w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
filet rozmrazamy myjemy ,posypyjemy solą i pieprzem cytrynowm ,
zagotowujemy wodę wkładamy rybę gotujemy na małym ogniu -
2.
marchewkę i jajka gotujemy
ogorki kroimy w kostkę
kukurydzę groszek odsączamy
zelatynę zalewamy zimną woda i zostawiamy - 3. przygotowujemy naczynia w których bedziemy robic galaretę jezeli w porcelanowych kubeczkach muszą być mokre inne mozna wysmarować olejem
- 4. na spod dajemy plasterek marchewki,pózniej plasterek jajka,na to pokrojony ogorek,kukurydzę i groszek na to dajemy ugotowaną rybę
-
zalewa musi być kwasno słodka zagotowujemy dodajemy zelatynę ,ktora musi się rozpuscic goracą zalewą zalewamy rybę odstawiamy do stęzeniaw chłodne miejsce -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Notka redakcyjna
Zobacz też: łosoś w galarecie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze