Ryba w warzywach
- 50 min
Składniki:
- ● 1 kg filetów rybnych, np. z mintaja
● 4 marchewki
● duży kawałek selera
● duża pietruszka
● 5 ziaren ziela angielskiego
● 2 liście laurowe
● ok. 150 ml koncentratu pomidorowego
● 3 łyżeczki musztardy
● olej
● przyprawy: sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, maggi
● 2-3 jajka
● bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Ryba w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy, osuszamy
papierowym ręcznikiem i kroimy
w kawałki. Oprószamy
solą. Panierujemy w rozkłóconych
jajkach i bułce tartej.Smażymy na rozgrzanym oleju
z obu stron na rumiano. -
2.
Warzywa obieramy, myjemy
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Przekładamy
do garnka. Wlewamy szklankę
oleju i dolewamy tyle wody,
aby warzywa były lekko przykryte.
Dodajemy ziele angielskie
i liście laurowe. Gotujemy
do miękkości. -
3.
Do warzyw dodajemy
musztardę i koncentrat pomidorowy,
mieszamy. Doprawiamy
przyprawą uniwersalną, maggi i pieprzem.
Chwilę gotujemy. -
4.
Ryby i warzywa układamy
warstwowo. Ostatnią warstwą
powinny być warzywa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_01-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze