składniki na sos węgierski:
cebula
pół łyżki margaryny
1,5 łyżki mąki
pół szklanki wody
3 łyżki koncentratu pomidorowego
pół szklanki śmietany
sok z cytryny
Ryba po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety oczyścić, oprószyć mąką. Usmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu. Cebulę obrać, posiekać, lekko zrumienić na tłuszczu, dodać mąkę, zasmażyć, rozprowadzić wodą, dodawać koncentrat pomidorowy, zagotować. Wlać śmietanę i sok z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i mieloną papryką. Usmażone ryby włożyć do naczynia z sosem i chwilę podusić. Podawać z ryżem.
Komentarze