Rozgrzewająca zupa z papryki
- 30 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- 2 łyżki masła,
2 łyżki oliwy z oliwek,
3-4 średnie czerwone papryki,
1 mała papryczka chilli,
1 cebula,
3-4 zgniecione ząbki czosnku,
ok. 500-600 ml rosołu lub bulion( w zależności od preferowanej gęstości zupy),
Śmietana 18% (według uznania),
Sól, pieprz, słodka i ostra papryka do smaku,
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyRozgrzewająca zupa z papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku roztapiamy masło, dodajemy trochę oliwy z oliwek. Wrzucamy posiekaną cebulę, paprykę, czosnek i dusimy do miękkości. Podlewamy rosołem lub bulionem. Zmniejszamy ogień i jeszcze chwilkę gotujemy. Kiedy składniki będą miękkie miksujemy je na krem lub przecieramy przez sito.
Zupę podajemy udekorowaną klapsem śmietany i grzankami. Polecam!
Porady
Świetnie smakuje podana również z kozim serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na ciepłoPodobne przepisy
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze