Rozgrzewająca zupa meksykańska z kurczakiem
- 4 min
Pyszna, kolorowa i rozgrzewająca zupa pełna warzyw z dodatkiem kurczaka i sera żółtego, stanie się hitem w Waszym menu, polecam :)
- 4 min
Składniki:
- 1, 5 lira domowego bulionu warzywnego lub drobiowego
2 ugotowane filety z kurczaka
1 szklanka startego sera żółtego
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka pomidorów
1 marchewka
1 czerwona papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli
1 garść kolendry
1 łyżeczka cuminu
Oliwa
Sól, pieprz
1 łyżeczka soku z limonki plus limonka do podania
Wystaw ocenę:
4.51 (184 ocen)
Rozgrzewająca zupa meksykańska z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na odrobienie oliwy przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Kiedy cebula lekko się zeszkli dodajemy cumin i przesmażamy wszystko jeszcze 1 minutę.
Na patelnie dodajemy pokrojoną kostkę lub talarki marchewkę – smażymy minutę. Następnie dodajemy kukurydzę, fasolę, pokrojoną kostkę paprykę i papryczkę chilli a także pomidory, zalewamy wszystko bulionem i gotujemy 30 minut.
Po tym czasie zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem , sokiem z limonki. Do zupy dodajemy pokrojonego kurczaka i gotujemy jeszcze 5 minut.
Zupę nalewamy na talerze, na każdy talerz dajemy garść startego sera, wszystko posypujemy kolendrą i serwujemy razem z przekrojoną na ćwiartki limonką, smacznego ;D
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa meksykańska z kurczakiem
Treściwa zupa meksykańska z kurczakiem z dodatkiem czerwonej fasoli jest idealna na chłodniejsze dni. Doskonale rozgrzewa, a przy tym rewelacyjnie smakuje. Zupa meksykańska z kurczakiem jest pożywna, a z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet kompletny amator. W wersji na szybko do przygotowania zupy...
zupa meksykańska
Zupa meksykańska to nowe odkrycie w mojej kuchni, choć przyznam szczerze - sama się dziwię, że dopiero teraz wpadłam na ten przepis. Tę zupę przygotowuje się naprawdę szybko, wystarczy podsmażyć mięso, a potem dołożyć warzywa z puszki i pyszna, sycąca, rozgrzewająca zupa jest już gotowa.
Komentarze