Rozgrzewająca zupa pomidorowa z czosnkową grzanką

  • wyświetlono: 426 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Krem z pomidorów jest niezwykle sycącą alternatywą dla tradycyjnej zupy pomidorowej. Świetny pomysł na obiad na chłodne jesienne dni!

Marta2203
  • 40min

Składniki

* puszka pomidorów bez skórki
* 2 średnie marchewki
* 1 korzeń małej pietruszki
* niewielki kawałek korzenia selera
* mała cebula
* 4 ząbki czosnku
* litr bulionu drobiowego
* mały filet z piersi indyka
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* przyprawa kebab-gyros
* papryczki chili
* świeża bazylia

Dodatkowo:
*bagietka
* masło
*czosnkowa przyprawa do masła

Sposób przygotowania przepisu:

Rozgrzewająca zupa pomidorowa z czosnkową grzanką

  • 1. Filet z indyka umyć i pokroić na małe kawałki.
    Oprószyć przyprawą (kebab-gyros, ale można też zastąpić przyprawą do drobiu lub jedynie solą i pieprzem).
    Odstawić na 15 minut do lodówki.
  • 2. Marchewkę, seler i pietruszkę obrać, umyć i pokroić w kostkę.
    Cebulę i czosnek posiekać drobno.
  • 3. Do gotującego się bulionu dodać marchewkę, seler i pietruszkę.
    Gotować do miękkości warzyw.
    Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie, dodać do wywaru.
  • 4. Mięso obsmażyć na patelni, dodać do wywaru z warzywami.
  • 5. Kiedy warzywa będą miękkie dodać pomidory z puszki, zagotować.
    Zestawić z ognia, dodać pokrojoną drobno papryczkę i klika listków bazylii.
    Całość blendować do uzyskania konsystencji kremu.
  • 6. Przygotować grzanki:
    Pokroić bagietkę, do masła dodać przyprawę i posmarować nim pieczywo. Zrumienić na patelni.

Porady

Grzanki można zastąpić ryżem lub makaronem.
Wedle uznania można dodać kawałek imbiru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzystawkaPomidoryimbirgrzankiczosnekbagietkaindykmarchewkaselerbazyliazupapietruszkapomidorowazupa krem

Komentarze

Podobne przepisy

Rozgrzewająca zupa pomidorowa z mięsem

Dodane przez: Bernadetta

Rozgrzewająca zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Ekspresowa, ale bardzo smaczna...

image-1ged3eq

Dodane przez: elapolo

Hiszpańska zupa pomidorowa z grzankami

Bardzo ciekawy przepis, pomidorowa...

Zupa pomidorowo-parykowa z grzankami

Dodane przez: natalieb88

Zupa pomidorowo-paprykowa z grzankami

Fajna, rozgrzewająca zupa, dodatek...

Zupa czosnkowa z grzankami i migdałami

Dodane przez: alaaa

Zupa czosnkowa z grzankami i migdałami

Rozgrzewająca kremowa zupa czosnkowa...

Zupa ogórkowa z groszkiem i czosnkowymi grzankami

Dodane przez: Violetka76

Zupa ogórkowa z groszkiem i czosnkowymi grzankami

Zupa, która gości najczęściej na...

zupa czosnkowa

Dodane przez: ginger

Rozgrzewająca zupa czosnkowa

Dodatkowa porcja czosnku przyniesie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE