Róże drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z drożdży letniego mleka , 1łyżeczki cukru i 10dag mąki, szczypty soli przygotuj rozczyn odstaw do wyrośnięcia .
2.dodaj do mąki 2 jajka , ,cukier , cukier waniliowy i rozczyn , wyrób . Połącz z roztopionym masłem odstaw do wyrośnięcia na godzine .
3.Ciasto podzielić na 3 części . każdą część rozwałkować , szklanką wycinać kółka każde kółko posmarować lekko marmoladą nie za dużo bo wypłynie przy układaniu różyczek . 7 kółek posmarowanych marmoladą układamy pionowo na siebie i zwijamy w rulonik przecinamy go na pół i formujemy roże Płatki róż można delikatnie wywinąć na zewnątrz wtedy będzie ładniej wyglądać.
4.Roże układamy na papierze do pieczenia i obsmarujemy jajkiem pozostawiamy na blaszce do piecz. 30 minut , i pieczemy 25minut w temp. 190C.
Komentarze