DROŻDŻOWE RÓŻE SEROWO-SZPINAKOWE
Sylwia Ładyga
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Przygotowałam przepyszne drożdżowe róże wypełnione po brzegi fantastycznym serem i aromatycznym szpinakiem z dodatkiem prawdziwego masła z czosnkiem.
Całość wyszła fenomenalnie, a bułeczki nie tylko świetnie smakowały, ale i pięknie wyglądały!
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* maka pszenna – 550 g
* drożdże świeże – 30 g
* masło min. 82% – 100 g
* mleko – 250 ml
* cukier – 20 g
* jajko – 1 szt
* sól – 1 szczypta
* ser żółty - 300 g
* szpinak świeży - ok. 400 g
* czosnek - 2-3 ząbki
* cebula biała - 1 szt
* sól, pieprz gałka muszkatołowa, czaruszka
* masło
* jajko do posmarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe róże serowo-szpinakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
FARSZ:
Rozgrzewamy masło, przesmażamy posiekaną cebulkę oraz czosnek.
Dodajemy szpinak, doprawiamy solą, pieprzem i gałką.
CIASTO:
Drożdże rozpuszczamy z cukrem.
W rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko, grzejemy ( nie możemy zagotować! ), lekko studzimy.
Mąkę przesiewamy, do drożdży dodajemy przestudzone mleko z masłem oraz jajko – mieszamy.
Dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ( ja to robię robotem z hakiem ) gładkie, dobrze napowietrzone ciasto.
Zakrywamy folią ( szczelnie ) i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
Kiedy podwoi objętość wyciągamy na obsypaną mąką stolnicę, ponownie zagniatamy, wałkujemy na ok. 5-7 mm i wycinamy okręgi.
Układamy jeden przy drugim sklejając boki.
Dodajemy porcję szpinaku i przekrojone plastry sera.
Delikatnie zwijamy w "różę", układamy w foremce na muffiny, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy czarnuszką.
Po ok. 20 minutach wkładamy do nagrzanego na 190C piekarnika i pieczemy ok. 15-18 minut.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowe róże z konfiturą
Wbrew pozorom te drożdżówki są całkiem łatwe do zrobienia. Wystarczy trochę cierpliwości w oczekiwaniu na wyrośnięcie ciasta i można cieszyć się smakiem pysznych, pachnących truskawkami bułeczek :) Będą doskonale pasowały z porannym kubkiem gorącego kakao lub jako podwieczorek.
DROŻDŻOWE RÓŻE – CIASTO
Dziś mam dla Was przepis na fantastycznie drożdżowe różyczki.Ciasto nie tylko pięknie ( bo pięknie! ) wygląda , ale też super smakuje.Idealne zarówno do ulubionej kawki, jak i na śniadanie do kubka ciepłego mleka.Z całą pewnością zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.Spróbujcie!
Komentarze