Romantyczny królik
- 2 godz.
Dla mojego męża ,,romantyczne świętowanie" to takie gdzie może zjeść coś konkretnego. Chude mięso z królika i śmietanowy sos smakują wybornie.
- 2 godz.
Składniki:
- tuszka królika (ok. 1,2 kg)
dwie duże marchewki
pietruszka
duża cebula
kostka rosołowa drobiowa
pół szkl. śmietany 18% ( 3 łyżki)
czubata łyżka mąki
olej do smażenia
ziele angielskie (3 ziarnka)
liść laurowy (2 listki)
majeranek (1 łyżeczka)
natka pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRomantyczny królik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tuszkę królika myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.
- 2. Cebulę kroimy w plasterki, pietruszkę i marchewkę w słupki.
- 3. Królika delikatnie nacieramy solą i pieprzem porcjami obsmażamy na oleju (możemy to pominąć). Dajemy do garnka. Dodajemy cebulę, pietruszkę i marchewkę. Zalewamy rosołkiem rozpuszczonym w 2 szkl. wody. Jeżeli mięso nie jest przykryte to dolewamy wody.
- 4. Do królika dorzucamy ziele i liść. Dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie ( mój królik był ,,swojski" dlatego dusił się dość długo bo ok. 1,5 h).
- 5. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy mąkę rozpuszczoną w śmietanie. Energicznie mieszamy. Doprawiamy majerankiem (lub innymi ulubionymi ziołami), solą i pieprzem ( ewentualnie vegetą). Dusimy jeszcze 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Babciny królik
W jakiej wersji królik może pojawić się na stole? Polecam przepis wg mojej ukochanej Babci. Przepis przekazany z ust do ust, podawany miarami "trochę", "na oko", "mniej więcej". Niektóre rzeczy pozmieniałam, część dodałam od siebie. Mam nadzieję, że tak przygotowany królik smakowałby babci i pochwaliłaby...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze