Pieczony królik

  • wyświetlono: 31624 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mięso królika jest niezwykle kruche i delikatne. Królik pieczony w całości jest daniem idealnym na Święta lub domowe uroczystości. Przyprawy sprawiają, że jest niezwykle aromatyczny.

32

Składniki

Tuszka królika (ok. 1,5-2 kg)
1 duża cebula
5 marchewek
Natka selera
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
2 listki liścia laurowego
4 ziarna ziela angielskiego
1 szklanka bulionu drobiowego

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczony królik

  • 1. Oprawioną tuszkę królika dokładnie myjemy. Wszystkie przyprawy – przyprawę do kurczaka, słodką czerwoną paprykę, czosnek granulowany, sól i pieprz mieszamy ze sobą. Tak przygotowaną mieszanką nacieramy dokładnie królika. Cebulę kroimy w piórka, marchewki obieramy, czosnek siekamy. Mięso układamy w dużym naczyniu żaroodpornym. Obkładamy je pokrojoną cebulą i marchewką, dodajemy ziele i liść laurowy. W naczyniu układamy również natkę selera i kawałki czosnku. Mięso przykrywamy folia aluminiową i wstawiamy do lodówki na całą noc. Następnego dnia królika podlewamy bulionem, ponownie przykrywamy i pieczemy w nagrzanym do 150*C piekarniku przez 60 minut. Po tym czasie zwiększamy temperaturę do 200*C i pieczemy jeszcze 40 minut. Między czasie możemy mięso odkrywać i polewać bulionem z pieczenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatakrólikdziczyznapieczony królikprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Królik

Dodane przez: Mniam1

Pieczony królik z boczniakami

Delikatne i rozpływające się w...

Królik pieczony z warzywami i kurkami

Dodane przez: Młoda mama

Królik pieczony z warzywami i kurkami

Tym razem przygotowałam królika...

Pieczony królik ziołowy

Dodane przez: jolao

Pieczony królik ziołowy

Mięso z królika jest bardzo delikatne,...

Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką

Dodane przez: Kuchnia Marty

Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką

Dziś zapraszam na bardzo zdrowy...

Babciny królik

Dodane przez: dagooshya

Babciny królik

W jakiej wersji królik może pojawić...

Potrawka z królika z burakami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Potrawka z pieczonym królikiem, burakami...

Idealna na lekki obiad dla prawdziwych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE