Roladki z placków ziemniaczanych

  • wyświetlono: 5679 |
  • dodany do książki kucharskiej: 25 |
  • polecenia: 4

Placki ziemniaczane inaczej.

bronislawa70
  • 40min

Składniki

Składniki:

0,70 kg ziemniaków

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

jajko

2-3 łyżki mąki

1 łyżka gęstej śmietany 18%

sól,pieprz,przyprawa uniwersalna,pieprz ziołowy

Składniki na mięsny farsz:

0,5kg mięsa mielonego

1 jajko

1 łyżka śmietany

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

2-3 łyżki bułki tartej

sól, pieprz, przyprawa uniwersalna,czosnek granulowany,

mała marchewka

natka pietruszki

Dodatkowo:

2 łyżki śmietany

5 dkg sera żółtego

olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z placków ziemniaczanych

  • Roladki z placków ziemniaczanych1. Przygotować mięsny farsz.Cebulę Zeszklić na łyżce masła,dodać marchewkę startą na średnich oczkach chwilę razem smażyć. Wystudzić.( można do mięsa dać surową cebulę ,a z marchewki zrezygnować to kwestia gustu). Mięso mielone włożyć do miski,dodać cebulę z marchewką,jajko,śmietanę,czosnek,bułkę tartą,posiekaną natkę,przyprawy i dokładnie wymieszać.
  • Roladki z placków ziemniaczanych2. Przygotować ziemniaczaną masę: Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce,nadmiar soku z ziemniaków odlać,dodać jajko,mąkę,śmietanę,czosnek,cebulę,przyprawy i dokładnie wymieszać.
  • Roladki z placków ziemniaczanych3. Na patelni rozgrzać olej i smażyć duże placki na rumiano(moje miały ok.15 cm.średnicy i wyszło mi z tej porcji 5 sztuk).
  • Roladki z placków ziemniaczanych4. Usmażony placek wyłożyć na ręcznik papierowy,posmarować farszem mięsnym i zwinąć za pomocą ręcznika w roladkę.
  • Roladki z placków ziemniaczanych5. Naczynie żaroodporne posmarować masłem i układać w nim roladki.
  • Roladki z placków ziemniaczanych6. Posmarować roladki śmietaną i posypać żółtym serem.
  • Roladki z placków ziemniaczanych7. Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180-200 stopni. Piec ok. 30 minut po tym czasie zdjąć folię i zapiekać jeszcze 10 minut.
PPWS_07-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadplacki ziemniaczaneobiadplacki ziemniaczane z mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe z nadzieniem ziemniaczanym

Dodane przez: bienpyt

Roladki schabowe z nadzieniem ziemniaczanym

Uwielbiam takie mięsko - dwa w...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Kluski ziemniaczane z roladkami i sosem

Moja propozycja na świąteczny obiad...

image-012f6d3

Dodane przez: beniawojt

Roladki ziemniaczane z mięsem i pieczarkami

Roladki idealnie sprawdzą się na...

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych

Przepis gulasz po węgiersku do...

Glazurowane żeberka

Dodane przez: PolskaGotuje

Glazurowane żeberka podane na placku ziemniaczanym

Do dekoracji posłużyły marynowane...

Roladki ziemniaczane

Dodane przez: Świeca Urszula

Roladki ziemniaczane

.Przepis otrzymałam od znajomej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE