Pizzerinki z placków ziemniaczanych

  • wyświetlono: 240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pizzerinki z placków to świetne urozmaicenie dla tradycyjnych placków ziemniaczanych.

IMG_20200520_121554b
  • 40min

Składniki

Placki:
4-5 ziemniaków
1 cebula
1 jajko
1 łyżka mąki
majeranek
sól, pieprz
Dodatki:
żółty ser
pieczarki
wędzony boczek
pomidorki koktajlowe
szczypiorek
sos kremowo-serowy (przepis na końcu)
Dodatkowo:
olej
Sos kremowo-serowy: (*)
300 ml śmietany 18%
100g żółtego sera
gałka muszkatołowa
sól, biały pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pizzerinki z placków ziemniaczanych

  • 1. Przygotować placki.
    Ziemniaki zetrzeć na drobnych oczkach tarki (lub maszynką).
    Dodać jajko i łyżkę mąki pszennej.
    Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
    Następnie na patelni rozgrzać solidną ilość oleju i za pomocą łyżki stołowej wykładać spore porcje ciasta.
    (Wielkość placka powinna być około 3-4 razy większa od tradycyjnej.)
    Placki smażyć z obu stron na rumiano.
  • 2. W międzyczasie na osobnej patelni podsmażyć pokrojone pieczarki oraz cienkie plasterki boczku.
    Gorące placki posypać startym serem (aby się rozpuścił) i kolejno ułożyć pieczarki oraz bekon.
    Placki polać sosem, posypać posiekanym szczypiorkiem i poukładać na nich pokrojone pomidorki.
    Spożywać bezpośrednio po przyrządzeniu.
  • 3. Sos kremowo-serowy.
    Do rondelka wlać śmietanę i wymieszać ze startym (na drobnych oczkach tarki) serem.
    Mieszając - całość podgrzać do połączenia się składników.

Porady

(*) Sos serowy można również zrobić z rozpuszczonego serka topionego rozmieszanego z mlekiem, śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilplackiplacki ziemniaczanepizzerinkipizzerinki z placków

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych

Przepis gulasz po węgiersku do...

Pizzerinki z makrelą

Dodane przez: Megg

Pizzerinki z makrelą

Dla wszystkich wielbicieli pizzy...

image-0msg0an

Dodane przez: Alex M

Pizzerinki z sosem mięsnym

Smaczne i wygodne do zabrania do...

Pizzerinki

Dodane przez: Goszka

Pizzerinki

Najstarszy plackek z dodatkami,...

Pizzerinki z rzodkiewką

Dodane przez: dorota w

Pizzerinki z rzodkiewką

Najlepsze pizzerinki jakie jadłam,...

Pizzerinki z brzoskwinią

Dodane przez: dorota w

Pizzerinki z brzoskwinią

Puchate, słodko - słone drożdżówki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE