Roladki z kurczaka z grillowaną papryką i brokułami

Roladki z kurczaka z grillowaną papryką i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1 paprykę przekroić na pół skropić w środku sosem sojowym i podpiec lub zgrillować w piekarniku przez ok. 10-15 minut, ściągnąć skórkę i przeciąć jeszcze na pół.
  Z „warzyw na patelnię” wyciągnąć kilka różyczek brokułu i lekko rozmrozić.
  Pierś podzielić na 4 kawałki przekrawając każdą połówkę wzdłuż, delikatnie rozbić, oprószyć solą i pieprzem, posmarować od wewnętrznej strony sosem włoskim lub ketchupem, położyć po plasterku sera, ćwiartki grillowanej papryki i brokuły przecięte wzdłuż, po 3 kawałki na każdą roladkę, zwinąć każdą ciasno owinąć folią aluminiową, formując ładne walce, Zapiekać ok 50- 60 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
  Pozostałe papryki pokroić w paski, a pieczarki w półplasterki. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, na rozgrzanym wcześniej oleju. Doprawić delikatnie sosem sojowym, solą i pieprzem. Po ok. 10 minutach dodać warzywa, dusić jeszcze 10 minut doprawiając załączoną przyprawą włoską pod koniec duszenia.
  10 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię aluminiową. Warzywa przełożyć do piekarnika (można pod roladki) zostawiając trochę na patelni do wykonania sosu.
  Warzywa, które pozostały na patelni podlać wodą i podgrzać, wszystko razem zmiksować blenderem, wymieszać z przecierem pomidorowym, dodając pół łyżeczki cukru i jeszcze chwilę gotować na wolnym ogniu, jeśli zachodzi taka potrzeba sos delikatnie zaciągnąć.
  Orzechy uprażyć na suchej patelni.Roladki podawać na warzywach z gotowanym ryżem, polane delikatnie sosem i posypane orzechami.