Roladki wieprzowe
Arkadiusz Gólski
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Dziś opowiem Wam bajkę, jak Arek robił roladkę. Roladka była prosta, więc szybko do brzucha się przeniosła.
Ale poem żem pierdyknął na dzień dobry :D
Tak więc drodzy moi mili, dziś nie o rybie pisać nie będę, choć ponoć świnia też ryba, pływać potrafi...
Więc w te pędy do masarni, kupcie tyle karkówki, ile potrzebujecie, najlepiej rozbitej, bo machać tłuczkiem nie ma sensu, skoro są takie automaty. A kto nie ma takiej masarni, to sorki...muły wam wyrosną przy okazji. Trochę metki cebulowej, bo taka jest najdeliszys...sera jakiegoś startego i macie obiad. Buraczki, ziemniaczki, sosik. Kolejny poem, tym razem kulinarny.
Tam, na dole wszystko opisane.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g karkówki wieprzowej
100 g metki cebulowej
70 g startego sera cheddar
1 litr bulionu wołowego
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka smalcu
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
RoladkiRoladki wieprzowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Każdą roladkę dodatkowo "zabezpieczamy". Można zrobić to na trzy sposób. Są specjalne klipsy do roladek lub użyć sznurka "kuchennego", lub przebić wykałaczkami.
Mięso przekładamy do bulionu, dusimy pod przykryciem przez około 30 minut.
Smalec rozgrzewamy, dodajemy mąkę, chwilę smażymy, podlewamy bulionem.
Tak przygotowaną zasmażkę wlewamy do mięsa i dokładnie łączymy z bulionem. Zagotowujemy. Opcjonalnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka wieprzowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze