Roladki w sosie musztardowo- pieczarkowym

Roladki w sosie musztardowo- pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy wystające części, kroimy w dwu centymetrowe plastry i rozbijamy. Doprawiamy pieprzem oraz solą i smarujemy cienko musztardą.
• 2. Boczek oraz ogórki kroimy w słupki a cebulę obieramy, kroimy w piórka. Nakładamy na środek każdego kawałka mięsa i zwijamy w roladki.
• 3. Mięso obtaczamy w mące, następnie smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju
• 4. Roladki się smażą a my robimy sos, cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki grzyby. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
  Pod koniec smażenia grzybów, sos zagęszczamy mąką pszenną ( jedna łyżka) rozrobioną z musztardą oraz śmietaną, hartując wlewamy do grzybów.
  Na koniec sos łączymy z usmażonymi roladkami.
• 5. Gotowe. Smacznego.