Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem feta
- 45 min
Zdrowa i pyszna odskocznia od typowych polskich, panierowanych schabowych.
- 45 min
Składniki:
- - 1 kg piersi z kurczaka
- opakowanie szpinaku mrożonego
- pół opakowania serka feta
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- przyprawy (do kurczaka, oregano, papryka słodka, sól, pieprz)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki drobiowe ze szpinakiem i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso opłukać w zimnej wodzie i pokroić wzdłuż (jak na kotlety, grubsze szerokie plastry) Przyprawić do smaku - ja soliłam, wcierałam marynatę do mięs, paprykę słodką i obsypałam delikatnie oregano. Rozbijamy mięso na cienkie i duże plastry.
- 2. Przyrządzamy szpinak: wrzucamy do garnka, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, pokrojony serek feta i mieszamy cały czas gotując na wolnym ogniu. Gotujemy chwilę by nadmiar wody wyparował. Na koniec wbijamy dwa jaja i szybko mieszamy. Studzimy.
- 3. Na cienki plaster mięsa wykładamy szpinak (łyżkę/dwie w zależności od wielkości fileta), rozprowadzamy i zwijamy w roladkę. Tak przygotowujemy resztę mięsa.
- 4. W naczyniu żaroodpornym układamy roladki obok siebie. Zapiekamy je pod przykryciem w temp. 200 stopni ok 30 minut. W połowie przewidzianego czasu zdejmujemy przykrycie i zapiekamy dalej.
Porady
Roladki możemy zapiec również z serem żółtym na wierzchu lub owinięte w plastry boczku. Wszystkie chwyty dozwolone przy pracy z delikatną piersią kurczaka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze