Roladki a'la de'volaille

Roladki a'la de'volaille - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pierś umyć, osuszyć i pokroić na cienkie plastry wzdłuż
  przyprawić z jednej strony solą ziołową a z drugiej przyprawą do mięs
  
• 2. Pieczarki odsączyć z wody, lekko przyprawić pieprzem
  Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle, jak cebulka się zeszkli wrzucić do niej pieczarki i podsmażyć razem ok 5 min
• 3. Ser i szynkę pokroić na plasterki ok 2 cm.
  Każdy plaster piersi położyć tak, aby na górze była sól ziołowa
  I przygotowujemy następująco:
  plaster piersi, na to plaster sera i plaster szynki praz małą łyżeczkę farszu z pieczarek.
  zwinąć w rulon
• 4. Każdy rulon obtoczyć w mące i w dłoniach uformować na kształt de'volaille, potem obtoczyć w jajku i w bułce tartej i znowu formować. Jak trzeba to jeszcze raz w samej bułce obtoczyć i ugnieść tak żeby się nie rozwalały.
• 5. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z każdej strony