Roladki schabowe a'la Caprese

  • wyświetlono: 1270 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Na pomysł wpadłam przeglądając lodówkę. Znudziły mi się zwykłe schabowe więc zrobiłam coś innego. Polecam bo bardzo smaczne.

Bilcia

Składniki

- 4 kotlety ze schabu
- 125g mozarelli ( jedno opakowanie)
- 4 pomidorki kotjalowe
- 4 ząbki czosnku
- puszka pomidorów krojonych
- łyżka masła
- 4 plastry sera żółtego
- świeża bazylia, sól, pieprz, ulubione suszone zioła ( oregano, estragon, rozmaryn)
- 4 łyżki mleka 3,2 %

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe a'la Caprese

  • 1. Schab myjemy osuszamy, rozbijamy na bardzo cienkie kotlety. Każdy posypujemy solą i pieprzem. Mozarellę kroimy w plastry- układamy na kotletach. Pomidorki kroimy w plastry i na jeden kotlet układamy plastry z jednego pomidorka. Liście bazylii cienko kroimy i obsypujemy nią kotlety. czosnek drobno siekamy i posypujemy kotlet. Tak przygotowane kotlety zwijamy ciasno w ruloniki i układamy ciasno w naczyniu żaroodpornym. Zabieramy się za sos. na patelni rozgrzewamy masło. Kiedy będzie gorące wlewamy pomidory z puszki wraz z zawartością. Chwilę gotujemy i dolewamy mleko. Gotujemy jeszcze około 20 min , mieszając co jakiś czas aż sos zgęstnieje- doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Tak przygotowanym sosem polewamy mięso. Na wierzch układamy plastry żółtego sera. Całość wkładamy do nagrzanego do temp. 180C piekarnika ( u mnie z termoobiegiem) na około 30-40 min

Porady

Czas pieczenia jest uzależniony od grubości mięsa- jeśli będzie cienko potłuczone to krócej pieczemy jak grubo to dłużej .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadroladkiPomidoryschabcapresemozarella

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe z cukinią

Dodane przez: Izabela27

roladki schabowe z cukinią

Delikatne roladki z cukinią.

Roladki schabowe z papryką

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Roladki schabowe z papryką

Schabowe roladki z nadzieniem z...

Roladki schabowe

Dodane przez: RedakcjaPP

Roladki schabowe

W moim rodzinnym domu takie roladki...

roladki schabowe z papryką

Dodane przez: agarybak76

Roladki schabowe z papryką

Lubię wymyślać nowe farsze do roladek....

Roladki schabowe

Dodane przez: joanna30

Roladki schabowe

Trochę czasochłonne ale pyszne....

image-1qx1n4t

Dodane przez: kuchcik89

Roladki schabowe nadziewane pieczarkami

Pyszne roladki, ich wykonanie jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE