Rolada z dynią i szpinakiem
- 40 min
Zdrowo i kolorowo .. Może nie jest łatwa w wykonaniu ale pyszna i przede wszystkim zdrowa. Można jeść na zimno na kanapce.
- 40 min
Składniki:
- warstwa mięsna;
400 g mięsa mielonego z łopatki
3 kromki chleba bez skórki ok 50 g
szczypta papryki słodkiej
szczypta oregano
szczypta majeranku
sól
pieprz
2 jajka
warstwa szpinakowa:
400 g szpinaku
1 ząbek czosnku
łyżka oleju
pół cebuli
sól
pieprz
warstwa dyniowa
400 g dyni (może być mrożona)
3 łyżki kaszy manny
sól
pieprz
pół łyżeczki słodkiej papryki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada z dynią i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Szpinak rozmrożony osączyć z nadmiaru wody. Na patelni rozgrzać tłuszcz podsmażyć cebulę i czosnek i dodać szpinak, przyprawić do smaku solą i pieprzem po czym ciągle mieszając odparować.
Dynię ugotować w małej ilości wody, odcedzić i zmiksować blenderem, dodać przyprawy i kaszę mannę, na chwile postawić na ogniu i ciągle mieszając doprowadzić do zgęstnienia, przykryć pokrywką na ok 10 min.
Na foli spożywczej równomiernie rozłożyć mięsną warstwę, na niej cienko rozłożyć szpinak i jako ostatnią rozłożyć warstwę dyniową. -
Roladę podałam z makaronem i sosem ostrym pomidorowym oraz surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
rolada z jajecznicą i szpinakiem
To danie to połączenie naszych ulubionych smaków. Chociaż do Wielkanocy daleko to już teraz wiem, że na pewno podam je na świątecznym obiedzie. Rolada oprócz tego, że jest smaczna jest bardzo szybka i prosta do zrobienia a do tego niedroga i podzielna. Wystarczy dla sporej gromadki.
Makaron z dynią, szpinakiem i czosnkiem
Uwielbiam jesień i dyniowe szaleństwo - mogę wtedy dać upust swojej kreatywność i wymyślać nowe przepisy z dynią w roli głównej. Tym razem postanowiłam połączyć dynię ze szpinakiem i makaronem - wyszło pysznie! To danie sprawdzi się także na proszony obiad, bo prezentuje się niezwykle elegancko.
Komentarze