Rolada schabowa z mięsem mielonym
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- schab - 1,5 kg
mięso mielone - 50 dag
cebula -2 szt
papryka - 1 szt
masło - 1 łyżka
jajko - 1szt
sól
pieprz
papryka słodka
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania mięsneRolada schabowa z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
schab umyć, osuszyć i rozciąć go nożem spiralnie tak,, by powstał płat o grubości ok 2 cm.
delikatnie mięso rozbijamy i posypujemy delikatnie solą, pieprzem i słodką papryką.
cebulę obrać, opłukać, pokroić w kostkę.
paprykę opłukać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę większą.
na patelni rozgrzać masło,dodać cebulę, paprykę i przesmażyć razem.
mięso mielone wkładamy do miski, dodajemy jajko, cebule przesmażoną z papryką, sól, pieprz i wszystko razem wyrabiamy.
na przygotowany płat mięsa rozłożyć farsz, rozsmarować równo i zwinąć w rulon.
następnie związać w kilku miejscach nicią, by sie nie rozwinął.
roladę układamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180stC na ok 90 minut.
po upieczeniu zostawić do wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze