Rolada schabowa z ananasem

Rolada schabowa z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Mięso rozcinam w poprzek, tworząc duży prostokąt, lekko rozbijam, Doprawiam pieprzem oraz solą.
  2. Na mięsie układam szynkę oraz ser żółty, następnie suszone śliwki, morele.
• 2. 3. Mięso zwijam w roladę.
  4. Na dnie naczynia żaroodpornego układam plasterki ananasa, na ananasie układam roladę mięsną.
• 3. 5. Cebulę, czosnek obieram, kroję drobno i układam na wierzchu rolady mięsnej, polewam oliwą z oliwek, winem, posypuję papryką słodką.
  6. Mięso piekę w rozgrzanym piekarniku 50 minut w 180°C pod przykryciem.
• 4. 7. 10 minut przed czasem mięso wyjmuję, smaruję ketchupem i bez przykrycia zapiekam jeszcze 10 minut.
• 5. 8. Po upieczeniu roladę kroję w plasterki.
  9. Danie gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
  10. Smacznego.