Rogaliki drożdżowe z marmoladą

wyświetlono: 1176 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

klasyczne i przez wszystkich lubiane

Dodany przez: renataszozda

Opublikowany: 26.02.2014

Zobacz galerię

100min PT100M

Składniki

Ciasto drożdżowe:
3 szklanki mąki
kawałek drożdży wielkości dużego orzecha laskowego
1 szklanka letniego mleka
2 jajka
100 g roztopionego masła
1/3 szklanki cukru
szczypta soli

Lukier:
szklanka cukru pudru
sok z 1 pomarańczy
mak do posypania

mały słoik marmolady lub dżemu

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

1. Ciasto:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać pozostałe składniki ciasta, wyrabiać całość ok. 5 minut. Odstawić do wyrośnięcia na pół godziny. Ciasto podzielić na 4 równe kawałki. Każdy kawałek rozwałkować na okrąg, który podzielić nożem do pizzy lub radełkiem na 8 trójkątów. Na każdy trójkąt nakładać po łyżeczce marmolady i zwijać rogaliki zaczynając od podstawy trójkąta do wierzchołka, układać na wyłożonej papierem do pieczenia dużej blaszce.
2. Gotowe rogaliki odstawić na pół godziny do wyrośnięcia i piec w 170 st. C przez ok. pół godziny, jeszcze ciepłe polukrować lukrem, można posypać makiem.
3. lukier:
cukier puder utrzeć z sokiem pomarańczowym na gęsty lukier, smarować ciepłe rogaliki.