REKLAMA

Racuszki bananowe z sosem karmelowym

wyświetlono: 617 | dodany do książki kucharskiej: 8 | polecenia: 1

Pulchne i słodkie racuszki uwielbiają nie tylko dzieci, dorośli też lubią od czasu do czasu zaszaleć, od razu piszę , zróbcie z podwójnej porcji bo znikają jeszcze szybciej niż się robią:)

O wyraźnej bananowej nucie i polewą o smaku krówki…Pycha!

opublikowany: 12.07.2017
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 25 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 dojrzały banan
    1 szklanka jogurtu greckiego
    1 szklanka mąki tortowej
    1 budyń bananowy
    2 łyżki cukru
    1 łyżeczka cukru z wanilią
    1 duże jajko
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżka soku z limonki
    Olej do smażenia

    Karmelowy sos:
    ½ szklanki cukru
    ½ szklanki słodkiej 30% śmietanki
    Dodatkowo:
    1 banan do dekoracji
    Świeża mięta
Ocena:

(średnia 5 z 152 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Sposób przygotowania:

  • Przygotowanie 1. Ciasto:
    Miękkiego banana połamać na kawałki, włożyć do miski , skropić sokiem z limonki i rozdrobnić widelcem
  • Przygotowanie 2. dodać jogurt, wbić jajka, wsypać cukier, dodać mąkę wymieszaną budyniem oraz proszkiem do pieczenia, wsypać cukier z wanilią, całość wymieszać łyżką aż powstanie gęste jednolite ciasto bez grudek.
  • Przygotowanie 3. Na patelnię wlać niewielką ilość oleju, rozgrzać, nałożyć ciasto, forując okrągłe placuszki, smażyć na złocisto z każdej strony po 2-3 minuty.
  • Przygotowanie 4. Sos karmelowy:
    Cukier wsypać do suchego rondelka, wstawić na mały ogień i czekać aż zacznie się rozpuszczać, w tym czasie nie mieszać , można tylko potrząsnąć garnkiem aby równo się skarmelizował, gdy się całkowicie rozpuści-uważać aby się nie przypalił bo będzie gorzki!, wlewać cienkim strumieniem śmietankę o temp pokojowej, uważać bo bardzo bulgocze, mieszać aż się zagotuje i konsystencja stanie się płynna, wszystko ma się połączyć, gdy zacznie stygnąć zgęstnieje.


    Placuszki ułożyć na talerzu, z pokrojonym bananem polać sosem, udekorować miętą i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bieniaszka bieniaszka

Bananowe racuszki

Bardzo szybkie do wykonania, idealne na podwieczorek.

kategoria: Desery racuchy Placki opublikowany: 18.10.2017 | wyświetlono: 937 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Agiatis Agiatisnow

Lody bananowe z sosem karmelowym

Najprostsze lody do zrobienia:)

kategoria: Desery lody opublikowany: 22.07.2011 | wyświetlono: 1063 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bożena Z. ja.

Racuszki bananowe z cukrem waniliowym

szybkie i smaczne-polecam

kategoria: Desery racuchy Placki Przekąski opublikowany: 06.04.2020 | wyświetlono: 220 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: slonko321 slonko321

Racuszki bananowe

Najprostsze i szybkie danie dla wielbicieli bananów

kategoria: Desery racuchy opublikowany: 13.04.2016 | wyświetlono: 204 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_2816

Racuszki bananowe

Było to dane eksperymentalne, gdyż zazwyczaj do wszelkiego rodzaju placuszków używam jabłek.

kategoria: Desery racuchy Placki opublikowany: 11.04.2012 | wyświetlono: 1436 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE