Racuchy z jabłakami i daktylami

wyświetlono: 72 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Racuchy drożdżowe z jabłkami i daktylami, pachnące cynamonem - na podwieczorek lub na przekąskę w ciągu dnia! Może nie zachwycają równym kształtem, ale smakują pysznie!

Dodany przez: LenaGotuje

Opublikowany: 21.12.2020

Lena Gotuje

12 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

250g mąki,

ok 220 ml mleka,

2 łyżki cukru pudru,

30 g cukru wanilinowego (opakowanie),

łyżeczka cynamonu,

5 g suchych drożdży,

jajko,

średniej wielkości jabłko,

5 suszonych daktyli,

olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy z jabłakami i daktylami

1. Do mąki dodajemy cukier puder, cukier wanilinowy, drożdże, cynamon, jajko, ciepłe (ale nie gorące) mleko. Mieszamy za pomocą drewnianej łyżki.

Jabłko obieramy, kroimy w kostkę, daktyle kroimy w mniejsze kawałki. Dodajemy do ciasta. Mieszamy.

Odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką na około godzinę.

Na patelnię wylewamy olej, tak aby dokładnie przykrył całe dno. Mocno rozgrzewamy.

Za pomocą łyżki nakładamy ciasto na patelnię w formie placków.

Smażymy na mniejszym ogniu na rumiano z obu stron.

Przed podaniem możemy posypać cukrem cukrem.

Najlepiej smakują jeszcze na ciepło.