Racuchy twarogowe z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Twaróg zmiel lub przeciśnij przez praskę. Przełóż do miski razem z mlekiem , cukrem i solą. Wbij jajka, dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj lub zmiksuj (ciasto powinno być dość gęste).
2.Czereśnie umyj, pozbaw szypułek i pestek. Osącz z soku i podziel na połówki. Następnie przełóż do miski z ciastem i delikatnie wymieszaj.
3.Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nabieraj ciasto i kładź na patelni formując kształtne placuszki. Smaż na rumiano z obu stron, po czym osącz na papierowym ręczniku. Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem. Smacznego!
Komentarze