Racuchy z mascarpone i czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodaj cukry, a następnie po jednym żółtku. Zmniejsz obroty miksera i masę połącz z serkiem. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i na przemian z mlekiem dodaj do masy. Czereśnie umyj, wypestkuj i połącz z resztą ciasta.
2.Na rozgrzany olej kłaść po 2 łyżki ciasta z czereśniami i smażyć na rumiano z obu stron. Osączyć na papierowym ręczniku i oprószyć cukrem pudrem.
Komentarze