Rabarbarowe ślimaczki

Rabarbarowe ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski kruszę drożdże, wsypuję jedną łyżkę mąki, 1 łyżkę cukru, wlewam lekko podgrzane mleko, mieszam i odstawiam do wyrośnięcia.
  Do miski wsypuję mąkę, sól, cukier, wbijam jajko, wlewam rozpuszczone, ostudzone masło oraz wyrośnięty rozczyn z drożdży. Wyrabiam ciasto i odstawiam na godzinę do wyrośnięcia.
• 2. Rabarbar myję, kroję na mniejsze kawałki i razem z migdałami przekładam do blendera. Blenduję 2 minuty, następnie odciskam sok i przekładam do garnka. Dodaję cynamon, cukier trzcinowy, masło oraz skrobię i 5 minut gotuję.
  
  Wyrośnięte ciasto przekładam na blat oprószony mąką i rozwałkowuje w kształt prostokąta 30 cm x 40 cm.
• 3. Na ciasto wykładam masę rabarbarową, rozsmarowuję po całej powierzchni.
• 4. Ciasto zwijam wzdłuż brzegu w roladę, kroję na 11 równych kawałków i układam w formie do pieczenia wysmarowanej masłem.
  Piekę 30 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.
  Cukier puder wsypuję do rondelka, wyciskam sok z cytryny i gotuję około 5 minut.
  Lukrem polewam upieczone gorące ciasto.
• 5. Gotowe.
  Smacznego.