Mięciutkie i puszyste jagodzianki z kruszonką
katarzyna musiał
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Są łatwe, pyszne, bardzo puszyste i zachowują świeżość przez długi czas. Zapraszam!
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- * z tych proporcji wyszło mi około 15 sztuk
800g mąki pszennej tortowej + trochę do podsypania
60g świeżych drożdży
70g rozpuszczonego i ostudzonego masła
3 jajka
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
1,5 szklanki ciepłego mleka
nadzienie
około 250g jagód
2-3 łyżki cukru
3 łyżki bułki tartej
kruszonka
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
mąka
dodatkowo
jajko do posmarowania bułeczek
4 (13 ocen)
Zobacz również:
Bułeczki drożdżoweMięciutkie i puszyste jagodzianki z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski dajemy drożdże, ok 2 łyżki cukru, ciepłe mleko-wszystko mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Dodajemy kilka łyżek maki-mieszamy i odkładamy do napuszenia.
Jajka mieszamy z resztą cukru.
Do wyrośniętych drożdży dodajemy cukier waniliowy, jajka z cukrem-wszystko mieszamy. Przesiewamy mąkę, dodajemy ostudzone, rozpuszczone masło-mieszamy i wyrabiamy ciasto. Ciasto jeśli się klei można troszkę podsypać mąką, ale trzeba je bardzo dobrze wyrobić, tak by odchodziło od ręki. Wyrobione ciasto przykrywamy i odkładamy do wyrośnięcia.
Jagody dajemy do miski, dodajemy cukier i bułkę tartą-mieszamy.
Składniki na kruszonkę dajemy do miski, czyli mało, cukier i mąka-ile zabierze.
Wyrośnięte ciasto przerabiamy, urywamy kawałek, rozpłaszczamy na dłoni, dajemy nadzienie i dokładnie sklejamy.
Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Smarujemy je rozbełtanym jakiem i posypujemy kruszonką.
Wsadzamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu. Pieczemy ok 20 minut na złoty kolor.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Japońskie Mleczne Bułeczki - Bardzo Puszyste I Mięciutkie
Bułeczki wychodzą bardzo puszyste i mięciutkie, a wszystko to dzięki Tangzhong, metodzie pieczenia spopularyzowanej przez japońskich piekarzy. Metoda ta polega na utworzeniu takiej zasmażki z mleka, wody i mąki lub z samego mleka i mąki lub z samej wody i mąki, a następnie wystudzenie jej i dodania...
Komentarze