Pyszne gniazdko
- 60 min
Składniki:
- 4 plastry świeżej wołowiny (rozbratel, rostbef, ligawa...)
1 drobno posiekana cebula
2 łyżki majonezu
4 łyżki ketchupu
łodyga selera naciowego
6 liści kapusty włoskiej
1 marchew pokrojona wzdłuż na cienkie paski
2 łyżki masła
2-3 ziela angielskie
1-2 liście laurowe
suszone płatki chili
pieprz,
suszone pomidory
bazylia
oregano
suszony koperek
1-2 ząbki czosnku
4 jajka ugotowane na miękko
ok. 6 łyżek otrębów orkiszowych do otoczenia mięsa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pyszne gniazdko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbijamy jak na kotlety schabowe. Każdy płat mięsa nacieramy przyprawami (chili, suszone pomidory, koperek, bazylia, oregano, pieprz). Pokrojoną cebulę mieszamy z keczupem i majonezem, dodajemy posiekanego selera naciowego. Mieszamy razem. Tak powstałym sosem smarujemy każdy płat mięsa. Liście kapusty i paski marchewki razem blanszujemy. Na mięso kładziemy liść kapusty, paski marchewki i jajko. Zawijamy w roladki, spinamy wykałaczkami. Obtaczamy w otrębach orkiszowych. Dusimy na maśle w garnku, jeśli został nam się sos keczupowo majonezowy możemy nim posmarować roladki. Następnie gniazdka przykrywamy liśćmi kapusty posypujemy resztą marchewki i dusimy do miękkości.
Porady
Roladki podajemy z ulubioną surówką i kaszą np. gryczaną lub jęczmienną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepiórcze gniazdko
Bardzo proste, ale jakie urocze podanie przepiórczych jajek :) Z powodzeniem może towarzyszyć świątecznym potrawom albo stanowić osobne danie. Zdjęcie nie oddaje delikatnie marmurkowego wzoru jajek, który powstał dzięki gotowaniu w herbacianym wywarze, ale zapewniam, że ten wzorek jest i bardzo ładnie...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze