Pizza na cieście razowym z wędzonym łososiem i serem camembert
Wspaniałe połączenie sera camembert i łososia, przedstawione w formie, którą uwielbiają wszyscy- PIZZA! :) Ale niech nie zwiedzie Was nazwa, to nie jest typowa pizza. Ciasto jest razowe i cudownie dopełnia smak całości :)
Składniki:
- Na ciasto:
-200g mąki- ja wymieszałam 150g mąki orkiszowej z 50g mąki pszennej razowej, ale można dodać tylko orkiszową
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-pół łyżeczki soli
-2 łyżki oleju
-150ml ciepłej wody + 2-3 łyżki dodatkowo
Sos:
-250 ml przecieru pomidorowego
-3-4 łyżki ketchupu
-łyżeczka koncentratu pomidorowego
-po łyżeczce: bazylii, oregano, tymianku
Dodatki:
-wędzony łosoś
-ser camembert
-papryka czerwona
-kilka różyczek podgotowanego brokuła
-kukurydza z puszki
-pół cebuli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza na cieście razowym z wędzonym łososiem i serem camembert - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto, oprócz wody mieszamy razem. Następnie po trochu wlewamy wodę i próbujemy zagnieść ciasto, jeśli jest zbyt suche dolewamy wody, jeśli za bardzo się klei można podsypać mąką. Odstawiamy na chwilę. -
2.
Sos:
Na patelnię lub do rondelka wlewamy przecier pomidorowy, podgrzewamy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i doprowadzamy do wrzenia. -
3.
Paprykę kroimy w kostkę, cebulę w piórka.
Ciasto rozwałkowujemy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy sosem i posypujemy cebulą. Następnie układamy pozostałe składniki. -
4.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut.
Życzę smacznego :)
Porady
Jeśli zostanie Wam nadmiar sosu pomidorowego, spokojnie można go podać zamiast ketchupu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze